YURDUMUZ............ TÜRKİYE’NİN YARDIMLARI

TİKA, TOKİ, AFAD ve Kızılay gibi kurumlar aracılığıyla 7 kıtada eğitim, sağlık, sosyal yardımlar, ekonomik destek gibi birçok alanda insani faaliyetlerde bulunan Türkiye, son 20 yıldır özellikle yardıma muhtaç ve mazlum milletlerin yaralarını sarıyor.
TİKA: 160’dan fazla ülkede faaliyet yürüten TİKA, iç savaş ve çatışmaların yaşandığı ülkelerde ve âfetlerin vurduğu bölgelerde gerçekleştirdiği projeler, yardımlar ve desteklerle binlerce insanın hayatına dokundu. Her yıl yaklaşık 2.000 civarında yardım projesi gerçekleştiren TİKA, Nijer’e, Kolombiya’a, Bangladeş’e, Afganistan’a, Filistin’e ve birçok Afrika ülkesine okul, yurt, câmi, yetimhane, hastane, teçhizat, malzeme ve gıda yardımı sağladı.
TOKİ: Son 20 yılda Asya, Avrupa ve Afrika kıtalarında birçok ülkede konut inşa etti. Pakistan, Endonezya, Sri Lanka ve Somali’deki vatandaşlara destek veren TOKİ, Ukrayna’da da yeni konutlar inşa etmek için harekete geçti. Pakistan’da 4.620 konut, 11 okul, 2 yurt, 12 idarî bina, 12 ticaret merkezi inşa etti. Endonezya’da bin 50 konut, Sri Lanka’da ise 500 konut yaptı.
AFAD: Son senelerde; İran, Irak, Suriye, Pakistan, Malezya, Ürdün, Azerbaycan, Tunus, Bulgaristan ve Belarus’ta bulunan mültecilere toplam 29.222 çadır, 250 prefabrik ev, 28 genel maksat çadırı, 95.490 battaniye, 147 konteynır, 536 kampet, 1.000 yatak, 684 ısıtıcı ve 40 jeneratör gönderdi.
KIZILAY: Son 10 yılda 138 farklı ülkede doğal ve insan kaynaklı afetlere müdahale etti. Birçok ülkede ihtiyaç sâhiplerinin barınma ve beslenme gibi temel ihtiyaçlarını karşıladı.

YEMEK.............MISIR ÇORBASI

MALZEME: 5 bardak et suyu, 2 kaşık sadeyağ, 2 baş soğan, 2 büyükce domates, 6 taze sütlü mısır, 3 yeşil biber, 4 bardak su, 1 çay kaşığı karabiber, maydanoz, tuz.
YAPILIŞI: Mısır taneleri, bir bıçakla ayrılır, su ilâve edilerek tencerede pişmeye bırakılır. İnce ince doğranan soğan yağda kavrulduktan sonra domatesler de doğranıp salça oluncaya kadar pişirilir. Bunlar mısır bulamacına katılır ve et suyu da ilâve edilerek ağır ateşte yarım saat pişirilir. Tuz ve incecik doğranan biberler ilâve edilir. İndirilince kıyılmış maydanoz ve kara biber de ilâve edilip servis yapılır.