SAĞLIK................ DOĞRU BESLENME

Sağlıklı bir hayat sürmek için doğru beslenme alışkanlıklarını düzenlemek, hem psikolojik hem de fiziksel olarak birçok hastalığı önlüyor. Karadeniz Bölgesi insanlarının sağlıklı beslenmeleri için neler yemesi gerektiğini anlatan, İç Hastalıkları ve Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Canan Karatay; sağlıklı bir ömür için besinleri şöyle sıraladı:
“Karadeniz insanı bol bol hamsi yiyor ama hamsiyi kızartmamalısınız. Kızartmayın deyince bana kızıyorlar ama kızartınca sağlık için tehlikeli oluyor. Kızartma kanserojendir, tehlikedir.
Köy tereyağını sabah akşam yiyebilirsiniz. Fındık, fıstık, hem mineral, vitamin, karbonhidrat, omega3 deposudur. Hem kan yapar, hem ısıtır. Fındık yanında bol bol çay içeceksiniz. Şekersiz olmak kaydı ile. Çay dinç tutar. En güçlü antioksidan vardır içerisinde. Çayı da, kahveyi de tavsiye ediyorum.
Kavurmayı yağı ile beraber veya kuyruk yağı ile birlikte yemeli. O zaman insan dinç olur, dağlara çıkar iner. Yumurta sarısı ile beraber, bol köy yağı ile beraber yenmeli. ‘Yağ dokunuyor, kalp hastalığı yapıyor.' deniyor. Hangi yağ? Trans yağlar.

KIBLE SAATİ VAKTİ
Takvimimizde her şehir için gösterilen Kıble Saati vaktinde, Güneş’e doğru dönen kimse, Kâbe yönüne dönmüş ve o yerin kıblesini bulmuş olur.

GÜNÜN TARİHİ............  AHMED İBNİ KEMAL

Osmanlı âlim ve velîlerinin en meşhûrlarındandır. Büyük devlet ve ilim adamı idi. Asıl ismi Şemseddîn Ahmed’dir. Dedesi Kemal Paşaya nisbetle “İbni Kemal” veya “Kemal Paşazade” diye tanınmıştır. 1468 (H.873) yılında Edirne’de doğdu. İbni Kemal hazretleri durmadan din için, devlet için, halk için gayret etti. Cinnîlere de fetvâ verirdi. Eşsiz ve sayısız ilmî eserler verdi. 16 Nisan 1534’de (H.940) İstanbul’da vefât etti. Cenaze namazı Fatih Câmii’nde büyük bir kalabalık tarafından kılınıp Edirnekapı dışındaki Mehmet Çelebi zaviyesine defnedildi. Ahmed İbni Kemâl hazretlerinin herkese öğüt ve nasihat niteliğinde darb-ı mesel hâlini almış kıt’a ve beyitleri de vardır.