EKONOMİ.......... KARADENİZ DOĞALGAZI

Türkiye'nin ilk sondaj gemisi olan Fatih'in Amasra-1, Tuna-1 ve Çaycuma-1 kuyularında keşfettiği, değeri 1 trilyon dolar olan 710 milyar metreküplük doğalgaz Zonguldak Filyos'ta inşa edilen yer üstü tesisine çıkarıldı ve 3,5-4 milyar metreküp civarındaki gaz evlere veriliyor.
Bu gazın bulunuşu ile dünya enerji devlerinin Türkiye'ye olan ilgisi de arttı. Daha önce ABD, İngiltere, Kanada gibi pek çok ülkeden arama ve işletme gibi teklifler alınırken, bu kez ise dünya devi bir enerji şirketi Teksas merkezli DeGolyer and MacNaughton (DeMac) Türkiye'ye büyük bir teklifle geldi. Şirketin teklifi reddedilirken; “Doğalgazı kendimiz çıkaracak, kendimiz satacağız.” mesajı verildi.
Türkiye'nin kapısını çalarak mevcut keşfin piyasa değerinin yarısını Türkiye'ye nakit verme teklifinde bulunduğu öğrenildi.
 Türkiye bugün Fatih, Kanuni, Yavuz ve Abdülhamid Hân olmak üzere 4'ü sondaj, Barbaros Hayrettin ve Oruç Reis olmak üzere de 2'si sismik araştırma gemisinden meydana gelen 6 gemilik dev filosuyla dünyanın hidrokarbon arama ve çıkarma kabiliyetine sâhip 5 ülkesinden biri olarak ön plâna çıkıyor.

YEMEK............  SEBZELİ ALABALIK

MALZEME: 1 kilo alabalık, yarım kilo patates, 3 soğan, yağ, tuz, karabiber.
YAPILIŞI: Deri ve kılçıkları çıkartılan alabalıklar, soğuk su bulunan bir tencereye atılır ve su kaynamaya başlayınca ateş söndürülür. Kapağını açmadan kendi suyu içinde 20 dakika kadar bekletilir. Bu arada ince kıyılmış soğanlar yağda hafif kızartılır. Başka bir tencerede patatesler haşlanır. Bu işler tamamlanınca, fırına girebilecek bir tepsiye, balıklar dizilir. Üzerine kabukları soyulmuş ve dilimlenmiş patatesler sıralanır. En üste soğan yayılır. Üzerine, haşlama suyundan 4-5 kaşık kadar gezdirilir. Tuz ve karabiber de ekilerek, tepsi fırına sürülür. Üstü kızarıncaya kadar, ortalama 25 dakika pişirilir.