SAĞLIK................. ZEYTİN ÇEKİRDEĞİ

Yüzyıllardır alternatif tıpta tedâvi amaçlı kullanılan zeytin çekirdeği sindirimden baş ağrısına kadar en etkili doğal çözümdür. 
Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan zeytin çekirdeği tam bir şifa kaynağıdır. B vitamini kompleksi bakımından da zengin besinler listesinde ilk sırada yer alıyor. Günde 5-6 tane yutulması tavsiye ediliyor.
Uzun zaman tok tutar.
Sindirimi kolaylaştırır.
Ülser, gastrit ve reflü’ye iyi gelir.
Kabızlık gibi ishâli de engeller.
Kanserojen hücrelerini engeller.
Bağışıklık sitemini güçlendirir.
Yeşil zeytin toksinleri temizler.
Görme kaybı riskini azaltır.
Kötü kolesterolü dengeler.
Kanser riskini azaltır.
Hücreleri yeniler.

YEMEK.............  KURABİYE

MALZEME: 250 gr sadeyağ, 4 kaşık pudra şekeri, 3 bardak un, ceviz, tarçın.
YAPILIŞI: Una yağ ile 1 kaşık pudra şekeri katılıp yoğurulur ve içine ceviz içi ilâve edilir. Hamurdan küçük parçalar kopartılıp, yuvarlayarak tepsiye dizilir. 200 derecede 20 dakika pişirilir. Kalan pudra şekeri ile tarçın karıştırılıp, fırından çıkarılan kurâbiyelerin her tarafı bununla bulanarak, servis tabağına dizilir.

GÜNÜN TARİHİ.............  OSMANGAZİ KÖPRÜSÜ

10 Temmuz 2016 günü hizmete açılan Osmangazi Köprüsü, 252 metre kule yüksekliği, 35.93 metre tabliye genişliğine sâhip, toplamda 2.682 metre uzunluğunda olan köprünün orta açıklığı 1550 metredir ve dünyanın en büyük orta açıklığa sâhip dördüncü köprüsüdür. Köprü 3 gidiş ve 3 geliş olmak üzere 6 şerit olarak hizmet veriyor. Köprüde ayrıca bir de hizmet şeridi var. Körfezi dolaşarak 2 saat, feribot ile 1 saat olan körfez geçiş süresi ortalama 6 dakikaya indi.
Bu köprü ile; 21.000 metrelik 38 viyadük, 6.445 metrelik 3 tünel, 179 köprü, 715 hidrolik menfez, 291 alt geçit menfez, 22 kavşak, 18 servis alanı, 4 bakım işletme merkezi, 21 gişe alanından meydana gelen ve uzunluğu 384 kilometre olan İstanbul-İzmir yolu, 7-8 saatten 3.5 saate inmiş oldu.