GÜNÜN TARİHİ...... İMÂM-I AHMED BİN HANBEL

  Ehl-i sünnetin amelde 4 hak mezhebinden biri olan Hanbelî mezhebinin kurucusudur. 780 (H.164)'de Bağdad'da doğdu. 855 (H.241)'de aynı yerde vefât etti. İmâm-ı Ebû Yûsuf, İmâm-ı Şâfi’î ve çok sayıda âlimden ders alarak hadîs ve fıkh âlimi oldu. 40 yaşına geldiği zaman hadîs ve fıkh dersleri vermeğe başladı. Çok talebe yetiştirdi. Ondan yetişip âlim olanların sayısı 900 civarındadır. Hanbelî mezhebi Şam ve Bağdad civarında yayılmıştı. Şimdi azalmıştır.

Hanbelî mezhebinde; “Sözünde durmak vâcibdir. Yerine getirmek kastiyle söz verip, sonra sözünde durmamak haramdır.” 

 

YEMEK........  ISPANAK KAVURMASI

MALZEME: 1 kilo ıspanak, 200 gram kıyma, 2 yumurta, 2 baş soğan, bir fincan yağ ve yeteri kadar tuz.
YAPILIŞI: Bir kap içinde, yağ ile kıyılmış soğan, sonra da kıyma kavrulur. Temizlenmiş, köksüz ıspanak yıkanır. İyice suyu sıkılmış ve bıçakla kıyılmış hâlde, kavrulan soğan ve kıymayla karıştırılır. Hafif ateşte yarım saat kavrularak pişirilir. İndirmeden önce yumurtalar da katılıp 2 dakika daha kavrulur. Sıcak sıcak servis yapılır.

 

GÜNÜN TARİHİ............   CERBE ZAFERİ

Batı Akdeniz’e yıllarca hükmeden Turgut Reis, Tunus yakınlarındaki Cerbe adasını ele geçirerek kendisine üs yapmıştı. Preveze’de büyük bir mağlubiyete uğrayan Avrupalılar, bunun intikamını almak için kalabalık bir donanma ile 2 Mart 1560’da Cerbe adasına asker çıkardı. Turgut Reis durumu İstanbul’a bildirdi ve Trablus’a çekildi. Osmanlı Donanması 13 Mayıs günü Cerbe açıklarına geldi. Bu donanmada, Kurdoğlu Muslihiddin Reis, Uluç Ali Reis, Seydi Ali Reis de bulunuyordu. İlk hücumda neye uğradığını anlayamayan düşman kaçmaya başladı. Osmanlı kuvvetleri Cerbe Kalesi’ni kuşattılar ve 31 Temmuz günü kale teslim oldu. Böylece Akdeniz hâkimiyeti kesin olarak Osmanlılara geçti ve artık hiçbir devlet Osmanlıdan izinsiz denize açılamaz oldu.