EV İÇİN........ PRATİK BİLGİLER

∂ Emaye tencerelerin dibi tutup kararırsa, biraz çamaşır suyu koyup bir gece bekletilerek yıkanır.
∂ Sütü ocağa koymadan önce, tencere soğuk suyla çalkalanırsa, süt kaynarken dibine yapışmaz.
∂ Çatlayan eller, yatmadan evvel 10 dakika ılık suda tutulur. Sonra, krem ile ovularak yün eldiven giyilip yatılır.
∂ Renkli çamaşırlar yıkanırken deterjan kullanılmaz. Deterjan çamaşırların canlı rengini giderir ve ömrünü kısaltır.
∂ Kaynatılan beyaz çamaşırların suyuna, birkaç yumurta kabuğu atılırsa, kar gibi beyaz olmaları sağlanır.
∂ Domatesi pişirirken, içine bir tutam şeker atılırsa lezzetini arttırır. 
∂ Balık ve etlere biraz limon suyu sürülürse, hem lezzetini arttırır, hem de zehirlenmeleri önler.
∂ Buzdolabındaki nemi almak için, dolaba, içi tuz dolu bir kap konur.
∂ Suya atılan yumurtanın çatlamaması için, suya biraz sirke karıştırılır.
∂ Pirincin bembeyaz pişmesi için, pişirirken içine birkaç damla limon suyu katılır.

YEMEK..........YOĞURTLU ŞİŞ KEBABI

MALZEME: 1 büyük soğan, 1 çay kaşığı tuz, 750 gr kuzu budu, 2 çay kaşığı zeytinyağı, 4 dilim ekmek, 5 çay kaşığı yumuşak tereyağı, 5 domates, 3 kâse yoğurt, 1 bıçak ucu tuz.
YAPILIŞI: Soğan soyulup, ince ince doğranır. Tuzla ovup bir kâseye konur. Et kuşbaşı doğranıp, soğanın olduğu kâseye atılır. Üzerine zeytinyağı dökerek bir kapakla örtüp, bir saat bekletilir. Fırın 75 dereceye getirilir. Ekmeklerin kabukları çıkarılıp, hafifçe kızartılır. Kare kare doğrayıp, bir kâseye konur. Tereyağı köpürünceye kadar karıştırılır. Ekmeklerin üzerine döktükten sonra, kâse fırına konup, sıcak olarak bekletilir. Izgara yakılır. Etler yağlanmış şişlere, aralıklı bir şekilde dizilir ve ızgarada 15 dakika pişirilir. Domatesler soyulup, incecik doğrandıktan sonra, bir tavada kavrulur. Yoğurt karıştırılıp, tuz serpilir. Ekmekler geniş bir tabağa alınıp, kızarmış etler üzerine dağıtılır. Daha önce kavrulmuş domates, sonra da yoğurt dökülüp servis yapılır.