SAĞLIK.......... TRANS YAĞLAR ÇOK ZARARLI

Yediğimiz besinler vücudumuz için gerekli olan karbonhidrat, protein, yağ ve mineralleri barındırmaktadır. Bilhassa vücudumuza enerji bakımından faydalı olan yağlar, enerji depomuzdur. Fakat günümüzde beslenme şekillerinin değişmesiyle birlikte trans yağların hayatımıza girmesi çok ciddi tehlikelere yol açmaktadır. Bu yüzden bazı besinlerden uzak durmamız lâzımdır.
Hayat şartlarının değişmesiyle birlikte insanlar artık paketlenmiş gıdalar satın almaktadır. Hızlı ve pratiklik sağlayan bu yiyeceklerin çoğunda trans yağ vardır. Bunları yemek ise, birçok hastalığa davetiye çıkarır.
Bu yağların bilmediğimiz birçok zararı bulunmaktadır. İnsan sağlığına hiç bir faydası bulunmayan trans yağa vücudun ihtiyacı yoktur. Bu besinin tek lokması bile vücudu iflas ettirmeye yetiyor.
Paketlenmiş gıdalar, unlu mamüller ve kızartılmış yiyecekler sağlık açısından oldukça risklidir. Bu da kalp hastalığı ve diğer sağlık problemleri riskini beraberinde getirmektedir.
Besinlerin içerisinde bulunan trans yağlar, LDL'yi  (Kötü kolesterol) yükseltmektedir. HDL'yi (İyi kolesterol) düşüren trans yağlar, LDL'nin de yükselmesiyle birlikte, atar damarlarda kolesterol birikmesine sebep olur. Bu durum sonucunda koroner arter hastalığı ve inme riskinin artmasına sebep olur.
Ev yapımı olmayan ve hazır gıdalarda sıkça bulunan bu yağ çeşitleri, sağlığa zararlı olmakla birlikte kilo alımı ve diyabet riskini de artırmaktadır.

GÜNÜN TARİHİ........ESKİŞEHİR’İN KURTULUŞU

Birinci Dünya Savaşı sonunda 1919 yılı Ocak ayında bir İngiliz birliği, Eskişehir istasyonu ve çevresini işgâl etti. 
Uşak, Kütahya ve Bursa üzerinden Eskişehir’e ilerleyen Yunan kuvvetleri, 20 Temmuz 1921’de Türk askerinin boşalttığı Eskişehir’e girdi. Daha sonra Polatlı’nın batısına kadar ilerlediler. 10 Eylül’de Türk Ordusu taarruza geçti ve Duatepe, Beylikköprü, Kartaltepe ve Beştepe ele geçirildi. Sivrihisar ve Mihalıççık geri alındı. Yunanlılar Eskişehir’e kadar geriledi. Bir sene sonra da, 26 Ağustos’taki Büyük Taarruz’un ardından, 2 Eylül 1922’de Yunanlılar şehri harâbe hâline getirip geri çekildiler.