SOHBET.......... ÇOCUK YETİŞTİRMEK

Çocukları helâl yemekle besleyip büyütmeli ve onların da büyüdükleri zaman helâlden kazanmalarını temin edecek yolları daha çocukluktan başlayarak kazandırmalıdır. Bir ana ve babanın çocuklarına bırakacakları en büyük mîrâs, onları okutmak ve helâlden maişetlerini kazanacakları bir meslek sâhibi yapmaktır.
Bülûğ çağına geldikten sonra, evlilik mesûliyetini yüklenebilecekse, evlendirmek gerekir. Eğer evlendirmeyip de çocuk nefsine uyarak çirkin bir harekette bulunsa, onun vebâline ana ve babası da ortaktır. Çocuk, Allahın bir emânetidir. Nitekim, Resûlullah efendimiz buyuruyor ki:
"Doğan bütün çocuklar İslâm fıtratı üzere doğar. Sonra anası ve babası onu Hıristiyan, Yahudi veya başka bir dine sokar."
O hâlde Allahın emâneti olan çocukları, gayret edip bu temiz fıtrat üzere yetiştirmeli, bu fıtrat üzere terbiye etmeli ve emâneti bozulmamış olarak sâhibine teslim etmelidir. Gerekli olan bütün ilimleri, edepleri ve ibâdetleri ona öğretmelidir. Terbiye edici olan ana babanın kendileri de, bizzat kendi yaşayışları ile ona örnek ve rehber olmalıdır.
Resûlullah efendimiz buyuruyor ki:
"Hepiniz bir sürünün çobanı gibisiniz ve hepiniz, idâreniz altındakilerden hesap vereceksiniz!"

YEMEK..................  GELİN TATLISI

MALZEME: 1 kilo kuru incir, 200 gram kuru üzüm, 1’er bardak şeker ve su, 5 adet karanfil, 1 çay bardağı pirinç, 1 kaşık sadeyağ, 1 adet havuç, yarım çay kaşığı tarçın.
YAPILIŞI: İncirler yıkanır, üzerine geçecek kadar su konup 5 dakika kaynatılır. Haşlanmış pirinç, rendelenmiş havuç, dövülmüş karanfil, ceviz içi, yıkanmış üzümler ve 1 kaşık şeker karıştırılır. Fındık büyüklüğünde yuvarlanır. İncirlerin içine bu toplardan konup ve kapatılır. Yağlı tepsiye dizildikten sonra su ile karıştırılan şeker üzerine dökülür. 10 dakika fırında tutulduktan sonra çıkarılıp, soğutulur ve servis tabağına alınır.