ŞİİR.............. SEÇİLMİŞ DÖRTLÜKLER

Ezan oldum dinmedim,
Bayrak oldum inmedim,
Şehit oldum ölmedim,
MüslümanTürk’üm ben!
È   È    È
Her bir kesin var bir kesi,
Ben bî kesin yok kimsesi,
Ben bî kesin sen ol kesi,
Ey kimsesizler kimsesi.
Tomurcuk açılır gül olur bir gün,
Saniyeler geçer, yıl olur bir gün,
Buharlar toplanır düşerek yere,
Damlaya damlaya göl olur bir gün.
È   È    È
Beden ölür, çürür, cana bakın siz.
Kim kiminle yürür, ona bakın siz,
Bırakın dönsün, dönme dolaplar,
Haktan, hakikatten yana bakın siz.

YURDUMUZ............  YURTDIŞINDAKİ TÜRKLER

YEMEK........  EKŞİLİ Z. YAĞLI BAMYA

MALZEME: 1 kg bamya, 2 kuru soğan, 3 domates, 1 çay bardağı nar ekşisi, 1 kaşık kırmızı biber, 1 çay kaşığı tuz, 1,5 bardak su, yeteri kadar zeytinyağı.
YAPILIŞI: Bamyalar yıkandıktan sonra başları ve uç kısımları temizlenir. İnce doğranmış soğan bir tencerenin içerisinde zeytinyağı ile kavurulur. Soğan pembeleşince  küçük küçük doğranmış domatesler de üzerine ilâve edilerek 3-5 dakika kavurulur. Biber, tuz, nar ekşisi, su ilâve edilerek kaynatılır. Bamyalar konur ve 15-20 dakika pişirilir. Yemek soğuduktan sonra servis edilir.