SAĞLIK................ DAMAR TIKANIKLIĞI

Damar tıkanıklığı; kolesterol artışı ve damarlarda aşırı yağ birikimi sebebi ile bâzı besinler normal orandaki kan akışını engelliyor. İşte bu damarları temizleyen o besinler:
Sarımsak: Yapısında çok sayıda allisin bulunmaktadır. Ayrıca, A, B1, B2, B, C vitamini ve çeşitli mineralleri vardır. Böylece vücutta önemli antioksidan artırmaktadır.
Nohut: 100 gramda sadece 163 kalori vardır ve tokluğu arttırır. Ayrıca, manganez ve bakır da, antioksidan sâyesinde kalbi ve damarları korur.
Uskumru: Omega 3 yağ asitleri boldur. 100 gramında 1.2 gr omega 3 ile uskumru, kalp ve damar hastalıkları riskini büyük ölçüde azaltır. Bu yağ asitleri damarların esnekliğine tesir ederek ve vücut içi iltihabı da önleyerek kan pıhtılarının meydana gelmesine karşı savaşır.
Kakao: İçinde bol miktarda epikateşin gibi flavonoidler vardır. Bu antioksidanlar vücudu dış saldırganlardan korur. Bilhassa kötü kolesterol meydana gelmesini ve atardamarları tıkayan pıhtıları azaltır, kalp ve damar sağlığını destekler.
Domates: Domatese kırmızı rengini veren bir antioksidan olan likopenin, kalbi kan pıhtılarının meydana gelmesine karşı koruduğunu göstermektedir. Kabuklu pişmiş domateslerde daha yüksek oranlarda bulunur.

GÜNÜN TARİHİ........  GAZNELİ MAHMUD HÂN’IN VEFÂTI

Gazneli Mahmud “rahmetullahi aleyh”, Müslüman Türklerin yetiştirdiği en büyük hükümdarlardandır. İlk Türk-İslâm devletlerinden olan Gazneliler Devleti, bugünkü Hindistan, Pakistan, İran, Afganistan toprakları üzerinde Sultan Gazneli Mahmud tarafından kurulmuştur. Edebiyat ve ilme çok önem verirdi. Sık sık, İslâm âlimlerini meclisine davet ederdi. Âlimlere, din adamlarına, sanatkâr ve askerlere çok önem verir, ihsânlarda bulunurdu. 45 senesi, harplerde geçti. Büyük asker, 61 yaşında, 30 Nisan1030’da vefât etti.