Untitled Document

SAĞLIK............. DEPREMDE HAYATTA KALMAK

ABD Uluslararası Kurtarma Ekip Şefinin deprem anında hayatta kalmak için tavsiyeleri:
∞ İçeride iken deprem olursa, hafifçe ezilecek ve yanında boşluk bırakacak bir kanepenin veya geniş ve büyük bir eşyanın yanında durulur.
∞ Ahşap evler deprem anındaki en güvenli yapılardır. Bina çökerse geniş boşluklar meydana gelir.
∞ Eğer yataktayken deprem olursa, basitçe yuvarlanarak yataktan düşülür. Karyolanın çevresinde güvenli bir boşluk olur.
∞ Deprem anında kapı veya pencereden dışarı kaçmak mümkün değilse, kanepe veya büyük bir koltuğun yanında cenin pozisyonunda (dizleri karna çekerek) yere uzanılır.
∞ Bina çökerken kapı kirişlerinin altında olan herkes ölür!
∞ Depremde en güvensiz yer merdivenlerdir.
∞ İçeride iken, binanın dış duvarlarına yakın yerlerde durulur. Böylece dışarı çıkmak için yolun kapanma ihtimali azalır.
∞ San Fransisco depreminin kurbanlarının hepsi araçlarının içindeydiler. Hepsi öldü. Dışarı çıkıp, aracın yanına uzanılır.
∞ Kağıt yığınlarının etrafında geniş boşluklar bulunur.
 
YEMEK............  GÖZLEME
MALZEME: 4 bardak un, 250 gr sadeyağ, yeterince tuz ve isteğe göre kıyma veya peynirle hazırlanmış iç.
YAPILIŞI: Un elenir, yeterince tuz ve su ile iyice yoğrulur. Yoğurmaya hamur göz göz oluncaya kadar devam edilir. Gözlemeler yumurta büyüklüğünde bezelere ayrılır. Bir beze, merdane ile dört köşe olarak açılıp üstüne yağ sürülür. Dört tarafından bohça gibi katlanır. Birkaç dakika sonra merdane ile inceltilir. El ile kenarlarından çeke çeke incecik açılır. Açılan yufkanın yarısı üzerine iç konup, diğer yarısı üzerine kapatılır. Kızgın ve çok hafif yağlanmış sac üzerinde az ateşte gezdire gezdire iki tarafı kızartılır. Çevrilmeden evvel, yağ sürülmeyen tarafa da yağ sürülür. 


Erkek: Haluk - Kız: Özlem - Yemek: Ezogelin çorbası, Ciğer yahni, Salata, Kabak tatlısı.

 



Featured Image 01